GODELLO

M'he decidit a posar la meva primera entrada sobre vins i aprofitaré per parlar d'una varietat de raïm denominada godello. Aquest varietal de raïm blanc és originari de les terres properes al riu Sil, afluent del Minyo i es conrea a les Denominacions d'Orige de Valdeorras (Ourense) i Bierzo (Lleó).

Els vins fets amb aquest raïm són de color groc-palla, perfumats i amb un cert cos malgrat ser blancs. Com exemple us nomenaré el Gaba do Xil 2005 que he provat recentment. Del productor Compañía de Vinos Telmo Rodriguez que elabora vins en diferens Denominacions d'orige de la geografia espanyola (Ribera de Duero, Alacant, Toro, Rueda, Cigales, Rioja) a preu contingut però amb molta qualitat. El Gaba do Xil representa la tercera anyada d'aquest vi. Com a reflex de la godello a la vista és groc palla pàlid, al nas no és molt intens però es nota olor a cítric i a mineral, en boca té una bona acidesa però és sabrós i sedós i persisteix amb un llarg final. El seu grau alcohòlic és del 13 %. Que aprofiti.